Gâteau-crumble pomme-avoine (sans farine, sans sucre)

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Instructions

1. 1

   Râper 1 pomme, l'arroser d'un trait de jus de citron et de 3-4 cuillères à soupe de sirop sans sucre, puis incorporer 2 blancs d'œufs au fouet.

2. 2

   Trancher finement la seconde pomme.

3. 3

   Beurrer un plat à four et disposer une couche de tranches de pomme.

4. 4

   Ajouter une couche de flocons d'avoine, étaler la préparation pomme-blancs d'œufs par-dessus, puis terminer par une autre couche de flocons d'avoine.

5. 5

   Presser fermement la dernière couche de flocons d'avoine avec le dos d'une cuillère.

6. 6

   Cuire à 190°C pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et les pommes tendres.