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Biscuits à la pomme et cannelle au sarrasin (sans sucre)

Biscuits à la pomme épicés à la farine de sarrasin vert et une pointe de cannelle. Sucrés à l'érythritol — réconfortants, moelleux et sans blé.

10 min prépa / 35 min total
116 kcal
3g de protéines
12 portions
Facile

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Ingrédients

Ingrédients mis à jour en mesures metric
  • 2œufs
  • pinchsel
  • 80 gérythritol
  • 80 gbeurre
  • 1pomme
  • 170 gfarine de sarrasin vert
  • 1 tsplevure chimique
  • 1 tspcannelle

Instructions

  1. Fouetter 2 œufs avec une pincée de sel et 80 g d'érythritol.

  2. Incorporer 80 g de beurre ramolli ; ajouter la pomme coupée en dés.

  3. Ajouter progressivement 170 g de farine de sarrasin vert avec 1 cuillère à café de levure chimique et 1 cuillère à café de cannelle.

  4. Former des biscuits et cuire à 180-200°C pendant 15- ; laisser refroidir avant de servir.

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