Gâteau renversé à la banane et cacao à la poêle en 5 minutes

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Instructions

1. 1

   Écraser 1 banane et fouetter avec 130 ml de lait d'avoine, 30 ml d'huile d'olive, 60 g de sucre de coco et une pincée de sel.

2. 2

   Incorporer 125 g de farine sans gluten, 1 cuillère à café de levure chimique et 25 g de cacao.

3. 3

   Couper 3 petites bananes en deux dans la longueur.

4. 4

   Faire fondre 15 g de beurre dans une poêle, parsemer de sucre de coco et disposer les moitiés de banane.

5. 5

   Verser la pâte sur les bananes, couvrir et faire mijoter à feu doux pendant environ 25 minutes.

6. 6

   Renverser sur une assiette et servir tiède.