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Glace express au citron sans sorbetière (3 ingrédients)
Glace soyeuse sans sorbetière à base de crème fouettée, lait concentré et jus et zeste de citron frais. Superposée en une base crémeuse et un dessus citronné vif, congelée pour être servie en boules.
10 min prépa / 300 min total
399 kcal
6.9g de protéines
8 portions
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 3citrons
- 500 mlcrème liquide
33 %, bien froide
- 350 glait concentré
1 boîte
- cacao en poudre
facultatif, pour saupoudrer
- noix
facultatif, pour la garniture
Instructions
Fouetter 500 ml de crème liquide bien froide en pics fermes.
Incorporer une boîte de 350 g de lait concentré jusqu'à homogénéité.
Étaler la moitié du mélange dans un moule à cake et saupoudrer de cacao ou de noix selon l'envie.
Mélanger le zeste de 3 citrons et le jus de 1 à 3 citrons dans le reste de crème.
Superposer la crème au citron par-dessus et congeler environ 5 heures jusqu'à fermeté avant de servir en boules.
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