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Gâteau au beurre et à l'orange avec un seul œuf

Un gâteau au beurre moelleux à base d'un seul œuf et d'une orange fraîche. Mélangé rapidement et cuit pour obtenir une mie tendre, adoucie par une fine couche de beurre sucré sur le dessus.

10 min prépa / 45 min total
221 kcal
3.8g de protéines
8 portions
Facile

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Ingrédients

Ingrédients mis à jour en mesures metric
  • 1œuf
  • 100 gsucre
  • 30 gbeurre
  • 120 mllait
  • 180 gfarine
  • 10 glevure chimique
  • vanille

    selon le goût

  • 1orange

    ou 2 mandarines

  • 30 gbeurre

    fondu, pour le dessus

  • 1½ tbspsucre

    pour le dessus

Instructions

  1. Fouetter l'œuf avec le sucre et le beurre ramolli.

  2. Incorporer le lait, la farine, la levure chimique et la vanille pour obtenir une pâte lisse.

  3. Beurrer un moule de 20 cm et y verser la pâte ; disposer des tranches d'orange ou des quartiers de mandarine sur le dessus.

  4. Arroser de beurre fondu et saupoudrer de sucre.

  5. Cuire à 180 °C pendant 30- jusqu'à coloration dorée.

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