Pan blanco casero estilo panadería con glaseado de huevo

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Instrucciones

1. 1

   Mezclar la leche tibia, el agua tibia, el azúcar, la levadura, la sal y el aceite vegetal.

2. 2

   Añadir la harina en tres porciones y amasar hasta obtener una masa blanda.

3. 3

   Engrasar la masa y las manos con aceite; cubrir con film y dejar fermentar 40 minutos en un lugar cálido.

4. 4

   Dividir la masa en dos, estirar una parte y dar forma al pan.

5. 5

   Tapar y reposar 15-30 minutos; hacer cortes en la superficie y pincelar con la mezcla de huevo y leche.

6. 6

   Hornear a 200 °C durante 35-40 minutos hasta que esté bien dorado.