Bizcocho marmolado de coco en dos tonos con remolinos

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Instrucciones

1. 1

   Batir los huevos con el azúcar y una pizca de sal hasta que estén pálidos y esponjosos.

2. 2

   Añadir la harina, el azúcar avainillado, la levadura en polvo, la leche y el aceite vegetal. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

3. 3

   Dividir la masa en dos; incorporar los copos de coco y 50 ml de leche a una mitad.

4. 4

   Engrasar el molde y alternar cucharadas de las dos masas, 4 cucharadas cada vez, para crear el patrón marmolado.

5. 5

   Hornear a 180 °C durante 45-55 minutos hasta que el palillo salga limpio. Espolvorear con azúcar glas.