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Ensalada rápida de pepino y eneldo con crema agria, de la abuela
Ensalada fresca de pepino y cebolla aliñada con crema agria, vinagre de manzana y eneldo picado. Una receta de la infancia lista en pocos minutos como acompañamiento ligero.
10 min prep / 10 min total
37 kcal
1g de proteínas
4 porciones
FácilMira cómo preparar esta receta
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 300 gpepinos
4 pepinos pequeños
- 100 gcebolla
1 cebolla
- agua
para enjuagar la cebolla
- sal
- 2 tbspcrema agria
- ½ tbspvinagre de manzana
- eneldo
un puñado, picado
Instrucciones
Cortar 300g de pepinos y 100g de cebolla en rodajas finas.
Enjuagar brevemente la cebolla en agua para suavizarla y escurrir.
Sazonar con una pizca de sal y remover bien.
Añadir 2 cucharadas de crema agria, 1/2 cucharada de vinagre de manzana y eneldo picado.
Mezclar a fondo y servir enseguida.
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