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Bizcocho horneado de avena con plátano y cacao sin harina
Bizcocho de avena triturada tierno con dos plátanos maduros, cacao, canela y una cucharada de jarabe de arce. Sin harina, sin lácteos y horneado directamente en el molde para desayuno o postre.
5 min prep / 50 min total
252 kcal
4.2g de proteínas
8 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 120 gcopos de avena
- 2plátanos
- 250 mlleche de avena
- 1 tspcanela
- 2 tbspcacao en polvo
- 1 tbspjarabe de arce
o miel
- 1 tsplevadura en polvo
- pinchsal
- frutos rojos
opcional, para decorar
- chocolate
opcional, para decorar
Instrucciones
Triturar 120 g de copos de avena con 2 plátanos y 250 ml de leche de avena hasta que quede liso.
Añadir 1 cucharadita de canela, 2 cucharadas de cacao, 1 cucharada de jarabe de arce, 1 cucharadita de levadura en polvo y una pizca de sal, y volver a triturar.
Engrasar un molde y verter la masa.
Esparcir frutos rojos y chocolate picado por encima si se desea.
Hornear a 200 °C durante 40 minutos hasta que cuaje y enfriar ligeramente antes de cortar.
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