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Muffins de compota de manzana, avena, anacardos y cacao
Muffins de cacao jugosos con avena, compota de manzana, leche de avena y anacardos. Ligeramente endulzados con eritritol y repartidos en moldes individuales para un desayuno rápido.
5 min prep / 25 min total
241 kcal
4g de proteínas
4 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 30 gavena
- 60 gcompota de manzana
- 30 mlleche de avena
- 1huevo
- 10 gcacao en polvo
- 4 tsperitritol
3-4 cucharaditas, o azúcar
- 5 glevadura en polvo
- 15 ganacardos
- aceite vegetal
para engrasar
Instrucciones
Mezclar 30g de avena con 60g de compota de manzana, 30ml de leche de avena y 1 huevo.
Añadir 10g de cacao, 3-4 cucharaditas de eritritol y 5g de levadura en polvo.
Incorporar 15g de anacardos picados.
Verter en moldes de muffin engrasados de 10cm.
Hornear a 180°C durante 15 minutos y dejar enfriar brevemente.
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