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Muffins de manzana, avena y requesón con nueces
Muffins tibios de manzana y avena mezclados con requesón, un toque de cacao y nueces tostadas. Naturalmente dulces, sin harina y fáciles para entre semana.
10 min prep / 35 min total
105 kcal
4.9g de proteínas
8 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 100 gcopos de avena
1 taza
- 2manzanas
ralladas
- 2huevos
- 100 grequesón
- 1 tsplevadura en polvo
- 1 tbspcacao en polvo
- nueces
para decorar
Instrucciones
Batir la avena con la manzana rallada, los huevos, el requesón, el cacao y la levadura en polvo hasta obtener una masa espesa.
Dejar reposar la masa 5 minutos para que la avena absorba la humedad.
Engrasar un molde de muffins y repartir la masa entre los huecos, presionando unos trozos de nuez en la superficie.
Hornear a 180°C durante 20-25 minutos hasta que la superficie recupere su forma al tocarla.
Dejar enfriar en el molde 5 minutos antes de desmoldar.
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