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KetoKeto — menos de 5g de carbohidratos netos por porciónApta para diabéticosApta para diabéticos — bajo impacto glucémico, sin azúcar añadidaSin harinaSin harina — no se usan harinas de trigo ni cerealesSin glutenSin gluten — sin ingredientes que contengan glutenRequesónRequesón — incluye requesón como ingrediente principal
Tarta keto por capas de requesón y manzana
Tarta por capas con bizcocho de almendras, centro cremoso de requesón y cobertura de manzana con canela. Endulzada con eritritol para un postre keto sin harina.
20 min prep / 60 min total
211 kcal
8.1g de proteínas
9 porciones
FácilMira cómo preparar esta receta
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 100 gharina de almendras
- 3huevos
- 80 geritritol
- pinchsal
- 80 mlmantequilla
derretida
- 120 mlyogur griego
- ralladura de naranja
al gusto
- 1 tsplevadura en polvo
- 220 grequesón
5-9% materia grasa
- 36 geritritol
para el relleno
- 1huevo
para el relleno
- 150 gmanzana
en láminas finas
- 1zumo de naranja
- 1 tspcanela
Instrucciones
Batir 3 huevos con 80g de eritritol, la sal, la mantequilla derretida, el yogur griego y la ralladura de naranja, e incorporar la harina de almendras y la levadura en polvo.
Verter la masa del bizcocho en un molde forrado con papel de horno y engrasado con mantequilla.
Mezclar el requesón con 36g de eritritol y el huevo adicional hasta que esté homogéneo, y distribuirlo en islas grandes por encima de la masa.
Colocar láminas finas de manzana por encima, regar con zumo de naranja y espolvorear con canela.
Hornear a 180°C durante 30-40 minutos hasta que el bizcocho esté cuajado y la cobertura brillante; enfriar antes de servir.
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