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Veganer Erdbeer-Bananen-Pudding, glutenfrei
Seidiger Pudding vom Herd, püriert aus Banane, aufgetauten Erdbeeren, Speisestärke und Pflanzenmilch, in Gläsern gekühlt und mit geraspelter Zartbitterschokolade bestäubt.
5 Min. Vorbereitung / 60 Min. gesamt
458 kcal
5.3g Protein
4 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 1Banane
- 250 gErdbeeren
aufgetaut
- 50 gSpeisestärke
- 300 mlHafermilch
oder Kokos- oder andere Pflanzenmilch
- Zartbitterschokolade
gerieben, zum Bestreuen
Zubereitung
1 Banane, 250 g aufgetaute Erdbeeren, 50 g Speisestärke und 300 ml Pflanzenmilch glatt pürieren.
In einen Topf gießen und unter ständigem Rühren einige Minuten aufkochen, bis die Masse eindickt.
Auf kleine Gläser oder Schälchen verteilen.
Im Kühlschrank fest werden lassen und vor dem Servieren mit geriebener Zartbitterschokolade bestreuen.
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