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Zuckerfreie 5-Minuten Gemischte-Nuss-Schokoriegel

Nussriegel ohne Backen mit Mandeln, Sonnenblumenkernen und Cashews, mit Agavensirup gebunden, mit weißer Schokolade bedeckt. Zuckerfrei und in 5 Minuten fertig.

10 Min. Vorbereitung / 70 Min. gesamt
309 kcal
6.7g Protein
8 Portionen
Einfach

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Zutaten

Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
  • 85 gMandeln

    in der Pfanne geröstet

  • 85 gSonnenblumenkerne
  • 85 gCashews

    in der Pfanne geröstet

  • ½ tspgemahlene Muskatnuss
  • 70 mlAgavensirup
  • 85 gzuckerfreie weiße Schokolade
  • 2 tbspPflanzenöl

Zubereitung

  1. 85g Mandeln, 85g Sonnenblumenkerne und 85g Cashews kurz in einer trockenen Pfanne rösten, dann zusammen im Mixer mahlen.

  2. 1/2 Teelöffel Muskatnuss und 70ml Agavensirup unterrühren. Eine kleine Form mit Pflanzenöl einfetten und die Masse fest eindrücken.

  3. Im Kühlschrank kühlen, während 85g zuckerfreie weiße Schokolade mit 1-2 Esslöffeln Pflanzenöl über einem Wasserbad geschmolzen wird.

  4. Die geschmolzene Schokolade über die Riegel gießen und wieder in den Kühlschrank stellen, bis alles vollständig fest ist, etwa 1 Stunde. In Riegel schneiden.

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