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Zuckerfreie 5-Minuten Gemischte-Nuss-Schokoriegel
Nussriegel ohne Backen mit Mandeln, Sonnenblumenkernen und Cashews, mit Agavensirup gebunden, mit weißer Schokolade bedeckt. Zuckerfrei und in 5 Minuten fertig.
10 Min. Vorbereitung / 70 Min. gesamt
309 kcal
6.7g Protein
8 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 85 gMandeln
in der Pfanne geröstet
- 85 gSonnenblumenkerne
- 85 gCashews
in der Pfanne geröstet
- ½ tspgemahlene Muskatnuss
- 70 mlAgavensirup
- 85 gzuckerfreie weiße Schokolade
- 2 tbspPflanzenöl
Zubereitung
85g Mandeln, 85g Sonnenblumenkerne und 85g Cashews kurz in einer trockenen Pfanne rösten, dann zusammen im Mixer mahlen.
1/2 Teelöffel Muskatnuss und 70ml Agavensirup unterrühren. Eine kleine Form mit Pflanzenöl einfetten und die Masse fest eindrücken.
Im Kühlschrank kühlen, während 85g zuckerfreie weiße Schokolade mit 1-2 Esslöffeln Pflanzenöl über einem Wasserbad geschmolzen wird.
Die geschmolzene Schokolade über die Riegel gießen und wieder in den Kühlschrank stellen, bis alles vollständig fest ist, etwa 1 Stunde. In Riegel schneiden.
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