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Walnuss-Dattel-Erdnussbutter-Trüffel ohne Backen
Saftige Walnuss-Dattel-Trüffel mit einem versteckten Erdnussbutterkern und einer Dekoration aus geraspelter Schokolade. Per Hand geformt, ohne Ofen, natürlich gesüßt.
20 Min. Vorbereitung / 45 Min. gesamt
159 kcal
3.1g Protein
8 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 150 gDatteln
in heißem Wasser eingeweicht, bevorzugt iranisch
- 100 gWalnüsse
in der Pfanne geröstet
- 2 tbspKakaopulver
- 2 tbspErdnussbutter
- Schokolade
gehackt, zum Verzieren
Zubereitung
150 g Datteln in heißem Wasser einweichen, entkernen und häuten.
100 g Walnüsse in der Pfanne rösten und mit den Datteln pürieren.
2 Esslöffel Kakao einrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
In 8 Portionen teilen, in jeder eine Mulde formen, mit Erdnussbutter füllen und zu Trüffeln verschließen.
Mit gehackter Schokolade belegen und im Kühlschrank oder Gefrierfach vor dem Servieren kühlen.
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