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Datteln mit Erdnussbutter ohne Backen
Weiche iranische Datteln, gefüllt mit Erdnussbutter und gehackten Erdnüssen, kurz gefrostet und in zuckerfreier Zartbitterschokolade gewälzt. Ein schneller, natürlich süßer Snack.
15 Min. Vorbereitung / 40 Min. gesamt
185 kcal
3.4g Protein
14 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 14Datteln
weich, bevorzugt iranisch
- 100 gErdnussbutter
- 50 gErdnüsse
in der Pfanne geröstet und gehackt
- 120 gZartbitterschokolade
zuckerfrei, geschmolzen
- 1 tbspPflanzenöl
Zubereitung
14 weiche iranische Datteln entkernen und jeweils längs aufschneiden.
Die Datteln mit 100 g Erdnussbutter füllen und 10 Minuten einfrieren, bis sie fest sind.
50 g Erdnüsse in der Pfanne rösten, grob hacken und in die Erdnussbutter drücken.
120 g zuckerfreie Zartbitterschokolade mit 1 Esslöffel Öl schmelzen und jede Dattel vollständig überziehen.
Im Kühlschrank kühlen, bis die Schokoladenhülle fest ist.
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