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Mandarinen-Ricotta-Roulade ohne Backen mit Kakao-Hülle
Eine Roulade ohne Backen aus pürierten Keksen, Banane und Kakao, gefüllt mit einer Ricotta-Honig-Creme und frischen Mandarinenspalten, im Kühlschrank fest und in Scheiben geschnitten.
20 Min. Vorbereitung / 180 Min. gesamt
165 kcal
3.6g Protein
8 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 130 gKekse
zerstoßen
- 1Banane
130 g geschält
- 1 tbspKakaopulver
- 200 gRicotta
- 1 tbspHonig
- 4Mandarinen
geschält
Zubereitung
Kekse und Banane mit Kakao zu einem Teig pürieren.
Ricotta mit Honig aufschlagen.
Den Teig ausrollen, mit der Ricotta-Creme bestreichen und die Mandarinen darauf verteilen.
Zu einer festen Rolle aufrollen.
Mehrere Stunden kaltstellen, bevor sie in Scheiben geschnitten wird.
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