Tipp: Passe die Bildschirmabschaltung in den Einstellungen an
Geschichtetes Schokoladen-Avocado-Aprikosen-Parfait ohne Backen
Seidiges Schichtdessert im Glas: Schokoladen-Walnuss-Basis, Avocado-Bananen-Kakao-Füllung und mit Agar gebundene Aprikosencreme. Ohne Ofen, ohne Mehl, ohne Zuckerzusatz.
20 Min. Vorbereitung / 60 Min. gesamt
632 kcal
8.9g Protein
4 Portionen
EinfachSchau dir an, wie es gemacht wird
Klicken zum Abspielen
Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 50 gZartbitterschokolade
im Wasserbad geschmolzen
- 30 gWalnüsse
- 10 gReiswaffeln
- 1Avocado
- 1Banane
- 20 gKakaopulver
- 100 ggetrocknete Aprikosen
15-30 Minuten in Hafermilch eingeweicht
- 250 mlHafermilch
- 30 gKokoszucker
- Orangenschale
- ¼ tspAgar-Agar
Zubereitung
50 g Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen, mit 30 g gehackten Walnüssen und 10 g zerstoßenen Reiswaffeln vermischen, in Gläser drücken und kühlen.
1 Avocado, 1 Banane und 20 g Kakao zu einer glatten Creme pürieren und auf der ersten Schicht verteilen.
100 g getrocknete Aprikosen 15-30 Minuten in 250 ml Hafermilch einweichen, anschließend mit 30 g Kokoszucker und der Orangenschale pürieren.
Die Aprikosencreme mit 1/4 Teelöffel Agar-Agar einige Minuten köcheln lassen und über die Avocadoschicht gießen.
Im Kühlschrank fest werden lassen und vor dem Servieren mit Beeren und Nüssen verzieren.
Dieses Rezept bewerten
Noch keine Bewertungen
Seite 1 von 1, 0 Bewertungen
Noch keine Bewertungen — sei der Erste, der dieses Rezept bewertet.
![[DE] Oat beta-glucan reduces LDL cholesterol: WHO 2026 review](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Foat-beta-glucan-ldl-who-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[DE] Type-2 diabetes guidelines update — psyllium fiber availability](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fpsyllium-diabetes-guidelines-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[DE] Sodium reduction and hypertension: DASH diet 2026 update](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fsodium-hypertension-DASH-update-cover.webp&w=3840&q=75)