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Low-Carb-Hüttenkäse-Erdbeer-Törtchen
Seidige Low-Carb-Topfen-Törtchen mit Joghurt, Vanille und einem Erdbeerherz, zusammengehalten durch einen Löffel Speisestärke. Mit Erythrit gesüßt, zart nach 30 Minuten.
10 Min. Vorbereitung / 45 Min. gesamt
158 kcal
7.3g Protein
6 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 180 gHüttenkäse
- 250 gJoghurt
- 3 tbspErythrit
- 1 gVanille
- 2Eier
- 1 tbspSpeisestärke
- Erdbeeren
einige, für die Mitte
- Pflanzenöl
zum Einfetten
Zubereitung
180 g Hüttenkäse mit 250 g Joghurt, 3 Esslöffeln Erythrit und 1 g Vanille glatt verquirlen.
2 Eier zugeben und gut verrühren.
1 Esslöffel Speisestärke für die Struktur unterheben.
Silikon-Törtchenförmchen einfetten, mit Teig füllen und in jede Mitte eine Erdbeere drücken.
Bei 160°C 30 Minuten backen und vor dem Entformen abkühlen lassen.
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