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Grünlinsen-Pfannkuchen-Keto-Wraps (1 Zutat)
Geschmeidige Einzutatenpfannkuchen gemixt aus eingeweichten grünen Linsen mit Oregano und Olivenöl. Stapelbare Wraps für Avocado-, Speck- oder Lachsfüllungen.
180 Min. Vorbereitung / 200 Min. gesamt
175 kcal
7.6g Protein
10 Portionen
EinfachSchau dir an, wie es gemacht wird
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 200 ggrüne Linsen
über Nacht eingeweicht
- 480 mlWasser
in zwei Portionen
- Oregano
- getrocknete Tomate
- Salz
nach Geschmack
- 2 tbspOlivenöl
- 1Avocado
- 1 tbspFrischkäse
- 1Kirschtomate
- 4Speckstreifen
gebraten
- 1Ei
halbiert
Zubereitung
200 g grüne Linsen über Nacht einweichen, abspülen und abtropfen lassen.
Mit 240 ml Wasser, Oregano, getrockneter Tomate und Salz glatt pürieren.
2 Esslöffel Olivenöl einrühren und weitere 240 ml Wasser zugeben, bis die Konsistenz einem Pfannkuchenteig entspricht.
In Olivenöl Pfannkuchen beidseitig goldbraun braten, etwa 10 Stück.
Füllen: den ersten Wrap mit Avocadomus, Frischkäse und Kirschtomate; den zweiten mit Speck und roter Zwiebel; den dritten mit Avocado, Speck und einem halben Ei.
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