Рулет с киви, рикоттой и бананом без выпечки

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Взбейте в блендере 130 г печенья в крошку и 130 г банана в пюре, затем соедините в пластичное тесто.

2. 2

   Взбейте 200 г рикотты с 1 ст. л. мёда и 1 ст. л. какао до однородности.

3. 3

   Раскатайте банан-печенье тесто в прямоугольник и распределите сверху рикоттовую начинку.

4. 4

   Разложите вдоль одного края 3 очищенных киви и плотно сверните.

5. 5

   Охладите несколько часов в холодильнике и нарежьте острым ножом.