Конфеты из яблок и арахиса в шоколаде без выпечки (без сахара)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Запеките 2 яблока в духовке до мягкости, затем разомните в гладкое пюре (около 250 г).

2. 2

   Обжарьте на сковороде 150 г арахиса, отложите 50 г. Уварите яблочное пюре с 10 г кокосового масла, пока вода не испарится.

3. 3

   Смешайте загустевшее яблочное пюре со 100 г цельного арахиса и сформируйте небольшие конфеты. Ненадолго охладите, чтобы они уплотнились.

4. 4

   Растопите 100 г тёмного шоколада без сахара с 1 столовой ложкой растительного масла. Смелите отложенные 50 г арахиса в блендере.

5. 5

   Обваляйте каждую конфету в растопленном шоколаде с четырёх сторон, затем покройте молотым арахисом. Охладите до застывания шоколада.

6. 6

   Храните в холодильнике. Конфеты готовы к употреблению прямо из холодильника.