Брауни из красной чечевицы без муки и сахара

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Замочите 200 г красной чечевицы в воде минимум на 2 часа, затем слейте.

2. 2

   Смешайте в блендере чечевицу с 75 мл воды, 35 мл оливкового масла, 1 г ванили и 1 ч. л. корицы до гладкости.

3. 3

   Вмешайте 50 г какао-порошка и 5 г разрыхлителя.

4. 4

   Смажьте силиконовую форму 15 см оливковым маслом и переложите тесто. Сверху выложите горсть ягод и 50 г кусочков тёмного шоколада без сахара.

5. 5

   Выпекайте при 180°C 20 минут — до застывания, но с тягучей серединой.

6. 6

   Остудите перед нарезкой — брауни уплотняются при остывании.