Финиково-кешьюные трюфели в 5 вкусах без выпечки (без сахара)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Замочите 150 г фиников в кипятке на несколько минут, затем слейте и удалите косточки.

2. 2

   Обжарьте на сковороде 150 г кешью и взбейте около 5 секунд до крупной крошки. Половину отложите.

3. 3

   Добавьте замоченные финики к оставшимся кешью и взбейте до липкого теста.

4. 4

   Разделите тесто и сформируйте небольшие шарики. Обваляйте первую партию в смеси апельсиновой цедры и кокосовой стружки.

5. 5

   Обваляйте вторую партию в какао-порошке, третью — в семенах чиа, четвёртую — в молотых тыквенных семечках, пятую — в кунжуте.

6. 6

   Разложите в подарочную коробку и храните в холодильнике до подачи.