Конфеты из кешью с кэробом и шоколадные фадж-кубики

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Обжарьте 200 г кешью при 180°C 5-7 минут и измельчите до плотной массы; смешайте с 40 г кэроба.

2. 2

   Растопите 10 г масла какао, вмешайте 2 столовые ложки финикового сиропа и 20 мл воды в массу из кешью; сформируйте квадратики и обваляйте в какао или кэробе.

3. 3

   Окуните каждую конфету из кешью в 100 г растопленного тёмного шоколада и охладите до застывания; украсьте 50 г растопленного белого шоколада.

4. 4

   Растопите 215 г тёмного и 55 г белого шоколада со 100 мл подогретого овсяного молока для фаджа; вылейте в форму и заморозьте.

5. 5

   Нарежьте фадж кубиками, обваляйте в какао, окуните в ещё немного растопленного тёмного шоколада и украсьте завитками белого шоколада.