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Pudin vegano de fresa y plátano (sin gluten)
Pudin sedoso al fuego triturado con plátano, fresas descongeladas, maicena y leche vegetal, enfriado en tarritos y espolvoreado con virutas de chocolate negro.
5 min prep / 60 min total
458 kcal
5.3g de proteínas
4 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 1plátano
- 250 gfresas
descongeladas
- 50 gmaicena
- 300 mlleche de avena
o de coco, cualquier leche vegetal
- chocolate negro
rallado, para decorar
Instrucciones
Triturar 1 plátano, 250 g de fresas descongeladas, 50 g de maicena y 300 ml de leche vegetal hasta que quede liso.
Verter en un cazo y cocer unos minutos sin dejar de remover hasta que espese.
Repartir entre copas o tarritos pequeños.
Enfriar en la nevera hasta que cuaje y espolvorear con chocolate negro rallado antes de servir.
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