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Galletas blandas de avena con plátano y pasas (sin azúcar)
Galletas de avena que se deshacen en la boca con plátano machacado, pasas y un toque de aceite de coco. Blandas en vez de crujientes, sin azúcar y sin harina.
10 min prep / 35 min total
130 kcal
2.2g de proteínas
10 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 80 gpasas
- 100 gavena
molida
- 30 gharina de coco
- 30 gharina de almendras
- ⅔ tsplevadura en polvo
- pinchsal
- 1plátano
- 30 gaceite de coco
Instrucciones
Remojar 80g de pasas en agua hirviendo; moler 100g de avena en la batidora.
Combinar la avena molida con 30g de harina de coco, 30g de harina de almendras, 2/3 de cucharadita de levadura en polvo y una pizca de sal.
Triturar 1 plátano con las pasas escurridas y añadir a la mezcla seca con 30g de aceite de coco.
Formar las galletas y hornear a 180°C durante 20-25 minutos.
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