Saltar al contenido principalSaltar al pie de página

Consejo: Ajusta el tiempo de pantalla en Configuración

Galletas de jengibre y limón — Sin harina, sin azúcar, sin huevos — Galletas de jengibre y limón a base de almendras sin harina, sin azúcar, sin glu
VeganaVegana — sin ningún producto de origen animal

Galletas de jengibre y limón — Sin harina, sin azúcar, sin huevos

Galletas de jengibre y limón a base de almendras sin harina, sin azúcar, sin gluten ni huevos. Endulzadas con sirope de topinambur y horneadas en dos etapas para una textura suave y masticable.

4.2(6 reseñas)
35 min prep / 65 min total
145 kcal
5g de proteínas
1 porción
Fácil

Mira cómo preparar esta receta

Haz clic para reproducir el video

Ingredientes

Ingredientes actualizados a medidas metric
  • 300 galmonds

    lightly pan-toasted

  • 19 gginger

    ground in a mixer

  • 1 tspbaking powder
  • lemon zest
  • 2 tbsplemon juice
  • 5 tbspJerusalem artichoke syrup

    or honey

  • oat flour

    for coating

Instrucciones

  1. Lightly toast almonds in a pan.

  2. Grind almonds in a mixer.

  3. Grind ginger in a mixer and add to the almonds.

  4. Add baking powder, lemon zest, lemon juice and Jerusalem artichoke syrup; mix well.

  5. Refrigerate the dough for .

  6. Roll into cookies and coat in oat flour on all sides.

  7. Bake at 160 degrees C for , then flatten the cookies and bake 15 more minutes.

Valora esta receta

Tu valoración (obligatorio)

Valoración de la receta
Haz clic o toca para valorar

6 reseñas

Página 1 de 1, 6 reseñas
Lillian from Ohio

Nice combination of flavours. I like that you can use everyday ingredients.

Badiaa from Morocco

Finally healthy cookies! My grandchildren loved them.

Suely from Brasil

Bons! Mas quero saber se posso substituir a amêndoa por coco. Vou tentar.

Jerri from Virginia

Thank you for the recipe!

Sandra from Montreal

Made these today. Fresh lemon zest is magic. My grandchildren ate them all without knowing they were sugar free.

Freia from Hamburg

Ein wunderbares Rezept! Habe sie meiner Mutter mitgebracht, die Diabetes hat. Sie war begeistert.

También te puede gustar

Usamos cookies. Política de cookies