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Galletas tiernas de manzana estilo pan de jengibre en 30 minutos
Galletas tiernas de manzana que recuerdan al pan de jengibre con trocitos jugosos de manzana por dentro. Listas en unos 30 minutos — perfectas para desayuno o merienda diaria.
15 min prep / 60 min total
173 kcal
2.9g de proteínas
16 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 2huevos
- 100 gazúcar
- 100 gmantequilla
blanda
- 310 gharina
300-320 g
- 12 glevadura en polvo
- 2manzanas
peladas y en dados
- azúcar glas
para espolvorear
Instrucciones
Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla blanda.
Incorporar la harina con la levadura en polvo y añadir las manzanas en dados con movimientos envolventes.
Engrasar las manos con mantequilla y dar forma a las galletas sobre una bandeja forrada.
Hornear a 180 °C durante 35-45 minutos.
Espolvorear con azúcar glas si se desea.
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