Pan plano de semillas con untable de aguacate y eneldo

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Instrucciones

1. 1

   Mezclar 2 cucharadas de semillas de girasol, 2 cucharadas de lino, sal, tomates secos, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1,5 cucharadas de sésamo y ajo y albahaca secos.

2. 2

   Añadir 2 huevos y 3 cucharadas de agua hasta formar una masa espesa; verter en una sartén engrasada y dar forma de pan plano.

3. 3

   Cocinar a fuego bajo 10-15 minutos, dar la vuelta y cocinar 5 minutos más hasta que esté firme.

4. 4

   Triturar 1 aguacate con 2 cucharadas de eneldo, 2 dientes de ajo, 2 cucharaditas de queso crema, sal, pimienta y aceite de oliva.

5. 5

   Cortar el pan plano, untar con la mezcla de aguacate y rematar con aros de tomate y rúcula.