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Trufas sin horno de cacahuete, dátiles y chocolate en 5 minutos
Trufas cremosas sin horno con dátiles blandos, cacahuetes tostados y chocolate negro fundido. Mezclar, formar y enfriar: sin harina, sin azúcar, listas en 5 minutos.
5 min prep / 5 min total
139 kcal
3.3g de proteínas
14 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 150 gdátiles
remojados en agua caliente, deshuesados
- 100 gchocolate negro
fundido
- 1 tbspaceite vegetal
- 150 gcacahuetes
tostados en sartén, 100g enteros + 50g molidos
Instrucciones
Remojar 150g de dátiles en agua caliente, escurrir y deshuesar. Fundir 100g de chocolate negro con 1 cucharada de aceite vegetal al baño María.
Tostar 150g de cacahuetes en sartén. Moler 50g brevemente en la batidora y reservar 100g enteros.
Mezclar los dátiles, los cacahuetes enteros y el chocolate fundido hasta formar una masa pegajosa espesa.
Formar trufas pequeñas y rebozar cada una en los cacahuetes molidos.
Enfriar en el frigorífico hasta que el chocolate se asiente.
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