Consejo: Ajusta el tiempo de pantalla en Configuración
Pan de lentejas y parmesano sin remojo (sin gluten)
Hogaza resistente de lentejas con parmesano, huevos y pipas de calabaza — sin remojo. Sin gluten, sin harina y alta en proteínas.
20 min prep / 80 min total
243 kcal
12.7g de proteínas
8 porciones
FácilMira cómo preparar esta receta
Haz clic para reproducir el video
Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 200 glentejas
molidas en un molinillo de café
- 40 gpsyllium
- 20 glinaza
- 20 gsemillas de chía
- sal
- 50 gsemillas de calabaza
tostadas en sartén
- 300 mlagua
- 20 gaceite de oliva
- 1 tspbicarbonato de sodio
- 1 tbspvinagre de manzana
- 35 gparmesano
- 2huevos
- linaza
para cubrir
Instrucciones
Moler 200g de lentejas hasta obtener una harina y mezclar con 40g de psyllium, 20g de linaza, 20g de chía y sal.
Incorporar 50g de pipas de calabaza tostadas.
Verter 300ml de agua con 20g de aceite de oliva, y luego añadir 1 cucharadita de bicarbonato con 1 cucharada de vinagre de manzana.
Incorporar 35g de parmesano y 2 huevos batidos.
Formar sobre una bandeja engrasada, dejar reposar 10-15 minutos, hacer cortes y cubrir con linaza.
Hornear a 180°C durante 50-60 minutos; dejar enfriar antes de cortar.
Valora esta receta
Aún no hay reseñas
Página 1 de 1, 0 reseñas
Aún no hay reseñas — sé el primero en valorar esta receta.
![[ES] Oat beta-glucan reduces LDL cholesterol: WHO 2026 review](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Foat-beta-glucan-ldl-who-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[ES] Type-2 diabetes guidelines update — psyllium fiber availability](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fpsyllium-diabetes-guidelines-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[ES] Sodium reduction and hypertension: DASH diet 2026 update](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fsodium-hypertension-DASH-update-cover.webp&w=3840&q=75)