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Bombones de dátil rellenos de mantequilla de cacahuete sin horno
Dátiles iraníes blandos rellenos de mantequilla de cacahuete y cacahuetes picados, ligeramente congelados y bañados en chocolate negro sin azúcar para un capricho rápido y naturalmente dulce.
15 min prep / 40 min total
185 kcal
3.4g de proteínas
14 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 14dátiles
blandos, preferiblemente iraníes
- 100 gmantequilla de cacahuete
- 50 gcacahuetes
tostados en sartén y picados
- 120 gchocolate negro
sin azúcar, fundido
- 1 tbspaceite vegetal
Instrucciones
Deshuesar 14 dátiles iraníes blandos y abrirlos por la mitad a lo largo.
Rellenar los dátiles con 100 g de mantequilla de cacahuete y congelar 10 minutos para que tomen cuerpo.
Tostar 50 g de cacahuetes en sartén, picar a grandes rasgos y presionar sobre la capa de mantequilla de cacahuete.
Fundir 120 g de chocolate negro sin azúcar con 1 cucharada de aceite y bañar cada bombón hasta cubrirlo.
Enfriar en la nevera hasta que la cobertura de chocolate cuaje.
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