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Galletas sin horno de mantequilla de cacahuete y almendra (4 ingredientes)
Galletas tiernas sin horno de mantequilla de cacahuete, dátiles machacados y harina de almendra ligeramente tostada con un toque de nuez moscada. Aplastadas con un tenedor y cuajadas en el congelador.
15 min prep / 30 min total
255 kcal
4.6g de proteínas
10 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 8dátiles
remojados en agua hirviendo, sin hueso ni piel
- 150 gmantequilla de cacahuete
- 2 tbspaceite de coco
- 150 gharina de almendras
ligeramente tostada en sartén
- ⅓ tspnuez moscada
Instrucciones
Remojar 8 dátiles en agua hirviendo, deshuesar, pelar y aplastar.
Mezclar los dátiles con 150 g de mantequilla de cacahuete y 2 cucharadas de aceite de coco.
Incorporar 150 g de harina de almendras ligeramente tostada y 1/3 de cucharadita de nuez moscada.
Formar galletas redondas y aplastar con un tenedor.
Congelar 10-15 minutos hasta que queden firmes.
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