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Rollo sin horno de mandarina y ricotta con corteza de cacao
Un rollo sin horno a base de galletas trituradas, plátano y cacao que envuelve una crema de ricotta y miel con gajos de mandarina fresca, cuajado en la nevera y en rodajas.
20 min prep / 180 min total
165 kcal
3.6g de proteínas
8 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 130 ggalletas
trituradas
- 1plátano
130 g pelado
- 1 tbspcacao en polvo
- 200 gricotta
- 1 tbspmiel
- 4mandarinas
peladas
Instrucciones
Triturar las galletas y el plátano con el cacao hasta formar una masa.
Batir la ricotta con la miel.
Estirar la masa, untar con la crema de ricotta y disponer las mandarinas.
Enrollar bien prieto en forma de tronco.
Enfriar varias horas antes de cortar en rodajas.
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