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Pan de lentejas con harina de arroz y cúrcuma — Un pan amarillo de lentejas hecho con lentejas remojadas, harina de arroz, cúrcu
Con lentejasCon lentejas — basada en lentejas como ingrediente principalApta para diabéticosApta para diabéticos — bajo impacto glucémico, sin azúcar añadida

Pan de lentejas con harina de arroz y cúrcuma

Un pan amarillo de lentejas hecho con lentejas remojadas, harina de arroz, cúrcuma, cilantro y psyllium. Sin harina de trigo, sin gluten, sin azúcar.

4.0(4 reseñas)
480 min prep / 540 min total
100 kcal
5.5g de proteínas
10 porciones
Fácil

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Ingredientes

Ingredientes actualizados a medidas metric
  • 250 glentils

    soaked 8 hours

  • 100 mlwater
  • 30 mlolive oil
  • 2 tbsprice flour
  • 1 tspturmeric
  • 1 tbspground coriander
  • 5 gbaking powder
  • 2 tbsppsyllium husk
  • salt
  • 1 tbsplemon juice
  • sunflower seeds

    for topping

Instrucciones

  1. Soak lentils in water , then drain

  2. Blend lentils with 100 ml water and olive oil

  3. Mix rice flour, turmeric, coriander, baking powder and psyllium

  4. Combine dry and wet ingredients with salt

  5. Add lemon juice and stir

  6. Transfer to an oiled loaf pan, sprinkle with sunflower seeds

  7. Bake at 200 C for

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4 reseñas

Página 1 de 1, 4 reseñas
Patricia A.

Made it for my mother who cannot tolerate wheat. She loved it.

Susan K.

Mine came out a bit wet inside on the first attempt. Will try a longer baking time next round. The flavour was there though.

Dorothy W.

My daughter is gluten intolerant and she was in tears when she tasted this. Proper bread at last. I make a loaf every Sunday now and freeze half of it for her. She lives forty minutes away and drives over just to collect it. I never imagined a recipe could do this much for a family.

Margit H.

My family did not notice the lentils.

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