Pan de desayuno de calabaza, avena y nueces con kéfir

Mira cómo preparar esta receta

Haz clic para reproducir el video

Instrucciones

1. 1

   Aplastar la calabaza cocida hasta que esté suave.

2. 2

   Batir la calabaza con el kéfir, el huevo y el aceite de oliva en un bol.

3. 3

   Incorporar los copos de avena, la sal, los tomates secos, las nueces y la levadura en polvo.

4. 4

   Pasar a un molde de plum cake engrasado y espolvorear semillas de calabaza por encima.

5. 5

   Hornear a 180°C durante 40-45 minutos hasta que al pinchar salga un palillo limpio.

6. 6

   Dejar enfriar 10 minutos en el molde antes de desmoldar.