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KetoKeto — menos de 5g de carbohidratos netos por porciónSin harinaSin harina — no se usan harinas de trigo ni cerealesBajo en carbohidratosBajo en carbohidratos — menos de 15g por porciónSin glutenSin gluten — sin ingredientes que contengan glutenVegetarianaVegetariana — sin productos cárnicosRápida y fácilRápida y fácil — lista en menos de 30 minutos
Galletas keto de mantequilla de cacahuete y harina de almendras en 5 minutos
Galletas de desayuno keto saciantes construidas con harina de almendras y una buena cucharada de mantequilla de cacahuete, endulzadas con eritritol y perfumadas con vainilla. Mezcladas en 5 minutos.
5 min prep / 25 min total
257 kcal
6.8g de proteínas
10 porciones
FácilMira cómo preparar esta receta
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 2huevos
- sal
una pizca
- 3 tsperitritol
2-3 cucharaditas, o cualquier edulcorante
- 30 gmantequilla
- 1sobre de vainilla
- 200 gmantequilla de cacahuete
- 170 gharina de almendras
- 1 tsplevadura en polvo
Instrucciones
Batir 2 huevos con una pizca de sal y 2-3 cucharaditas de eritritol hasta que espumen.
Fundir 30g de mantequilla, enfriar ligeramente y batirla con los huevos junto con la vainilla.
Incorporar 200g de mantequilla de cacahuete, 170g de harina de almendras y 1 cucharadita de levadura en polvo hasta formar una masa espesa.
Dar forma de galletas y colocar en una bandeja forrada con papel de hornear.
Hornear a 180°C durante 15 minutos y dejar enfriar sobre la bandeja antes de servir.
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