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KetoKeto — menos de 5g de carbohidratos netos por porciónCon semillasCon semillas — basada en semillas como estructura principalAlto en proteínasAlto en proteínas — 20g+ por porciónSin harinaSin harina — no se usan harinas de trigo ni cerealesBajo en carbohidratosBajo en carbohidratos — menos de 15g por porciónSin glutenSin gluten — sin ingredientes que contengan gluten
Pan proteico keto de linaza y claras de huevo (2 ingredientes)
Hogaza keto firme basada en claras de huevo batidas y linaza molida, esponjada con un chorrito de vinagre de vino. Sin harina, sin gluten y rica en proteínas.
10 min prep / 50 min total
141 kcal
5.2g de proteínas
6 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 1 cupclaras de huevo
- pinchsal
- 3 tbspvinagre de vino
3-6 cucharadas al gusto
- 3 tbspagua
3-6 cucharadas
- 30 mlaceite de oliva
- 100 gsemillas de lino
molidas
Instrucciones
Batir 1 taza de claras de huevo con una pizca de sal hasta que espumen.
Incorporar 3-6 cucharadas de vinagre de vino y 3-6 cucharadas de agua, seguido de 30ml de aceite de oliva.
Incorporar 100g de linaza molida y dejar reposar la masa hasta que espese en una consistencia moldeable con cuchara.
Pasar a un molde engrasado y alisar la superficie. Hornear a 180°C durante unos 40 minutos hasta que esté firme y dorado.
Enfriar sobre una rejilla antes de cortar: la miga se asienta al reposar.
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