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Focaccia keto de 5 ingredientes con huevo y psyllium
Focaccia keto esponjosa a base de 3 huevos, cáscara de psyllium y un toque de maicena. Cinco ingredientes, sin harina y baja en carbohidratos: lista en 25 minutos con cualquier topping.
5 min prep / 30 min total
255 kcal
6.7g de proteínas
4 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 3huevos
- 5 tbspcáscara de psyllium
- ½ tspmaicena
- 2 tspagua hirviendo
- sal
al gusto
- semillas de sésamo
para decorar
- aceite vegetal
para engrasar
Instrucciones
Batir 3 huevos con la sal hasta que estén esponjosos.
Diluir 1/2 cucharadita de maicena con 2 cucharaditas de agua hirviendo y añadir a los huevos.
Incorporar 5 cucharadas de cáscara de psyllium y dejar reposar brevemente para que espese.
Dar forma a la masa sobre una bandeja aceitada y espolvorear con sésamo.
Hornear a 180°C durante 25 minutos hasta que esté firme. Servir con toppings de requesón, espinacas o pepino.
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