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Flour-FreeCon semillasCon semillas — basada en semillas como estructura principalCon avenaCon avena — basada en avena como ingrediente principalAlto en proteínasAlto en proteínas — 20g+ por porciónSin harinaSin harina — no se usan harinas de trigo ni cerealesSin glutenSin gluten — sin ingredientes que contengan gluten
Panecitos de avena y kéfir en tarro con avellanas y hierbas italianas
Panecitos individuales de avena horneados en tazas de porcelana con kéfir, huevos, avellanas tostadas, semillas de calabaza y hierbas italianas. Sin harina y en porción perfecta.
15 min prep / 60 min total
510 kcal
16.7g de proteínas
4 porciones
FácilMira cómo preparar esta receta
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 200 gavena
triturada hasta obtener harina
- pinchsal
al gusto
- 10 glevadura en polvo
- pinchhierbas italianas secas
- tspajo seco
- pinchpimienta negra
- 2huevos
- 250 mlkéfir
1 vaso
- 30 mlaceite de oliva
- 70 gavellanas
tostadas en sartén seca
- 20 gsemillas de calabaza
- semillas de sésamo
para decorar
Instrucciones
Triturar 200g de avena hasta obtener harina y mezclar con sal, 10g de levadura en polvo, hierbas italianas, ajo seco y pimienta negra.
Batir 2 huevos con 1 vaso de kéfir y 30ml de aceite de oliva y verter sobre los ingredientes secos.
Incorporar 70g de avellanas tostadas y 20g de semillas de calabaza hasta que la masa quede suave.
Engrasar tazas de porcelana con aceite vegetal y espolvorear los laterales con semillas de sésamo. Repartir la masa entre ellas y espolvorear la superficie con más sésamo.
Hornear a 190°C durante 40-45 minutos hasta que la superficie esté dorada intensa y la miga cuajada. Enfriar brevemente antes de servir.
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