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Hamburguesas altas en proteínas de palitos de cangrejo y queso sin gluten
Sabrosas hamburguesas a la sartén con palitos de cangrejo rallados, queso, huevo y kéfir, ligadas con harina de arroz. Crujientes por fuera, tiernas por dentro — desayuno rápido o comida ligera.
10 min prep / 25 min total
282 kcal
14.8g de proteínas
4 porciones
FácilMira cómo preparar esta receta
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 200 gpalitos de cangrejo
rallados finos
- 50 gqueso
rallado
- 1huevo
- 2 tbspkéfir
o yogur o crema agria
- 50 gharina de arroz
- aceite vegetal
para freír
Instrucciones
Rallar finos 200g de palitos de cangrejo y 50g de queso.
Mezclar con 1 huevo y 2 cucharadas de kéfir, yogur o crema agria.
Incorporar 50g de harina de arroz en tandas hasta que la masa se mantenga.
Formar hamburguesas pequeñas con las manos.
Freír en un poco de aceite vegetal hasta dorarlas por ambos lados y servir con una ensalada fresca.
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