Bocados de requesón, nueces y chocolate altos en proteínas

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Instrucciones

1. 1

   Tostar 50g de nueces en una sartén seca hasta que desprendan aroma.

2. 2

   Triturar las nueces con 300g de requesón y 3 cucharadas de miel hasta obtener una pasta homogénea.

3. 3

   Repartir en moldes de silicona y congelar hasta que estén firmes, unos 60 minutos.

4. 4

   Fundir 150g de chocolate negro al baño maría y rebozar cada bocado congelado para cubrirlo.

5. 5

   Enfriar brevemente en la nevera para que el chocolate cuaje.