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Flour-FreeApta para diabéticosApta para diabéticos — bajo impacto glucémico, sin azúcar añadidaAlto en proteínasAlto en proteínas — 20g+ por porciónSin harinaSin harina — no se usan harinas de trigo ni cerealesBajo en carbohidratosBajo en carbohidratos — menos de 15g por porciónSin glutenSin gluten — sin ingredientes que contengan glutenRequesónRequesón — incluye requesón como ingrediente principal
Pan de requesón y linaza alto en proteínas (sin harina)
Hogaza rústica sin harina rica en requesón, linaza molida y semillas de girasol con toques de tomate seco. Alta en proteínas, apta para keto y para diabéticos.
10 min prep / 50 min total
240 kcal
9.7g de proteínas
8 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 250 grequesón entero
- 1huevo
- 125 glinaza molida
- 50 gsemillas de girasol
- pinchsal
- 1 tsplevadura en polvo
- tomates secos
picados, al gusto
- semillas de sésamo
para decorar
- aceite vegetal
para engrasar y modelar
Instrucciones
Mezclar el requesón, el huevo, la linaza molida, las semillas de girasol, la sal, la levadura en polvo y los tomates secos picados hasta formar una masa firme.
Engrasar dos moldes pequeños de 10x15 cm y las manos con aceite vegetal. Formar dos hogazas, colocarlas en los moldes y espolvorear con sésamo por arriba y alrededor para evitar que se peguen.
Hornear a 180°C durante 35-40 minutos hasta que estén dorados y firmes. Enfriar antes de cortar para sándwiches de aguacate o pescado ahumado.
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