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Con lentejasCon lentejas — basada en lentejas como ingrediente principalApta para diabéticosApta para diabéticos — bajo impacto glucémico, sin azúcar añadidaSin harinaSin harina — no se usan harinas de trigo ni cerealesSin glutenSin gluten — sin ingredientes que contengan glutenVegetarianaVegetariana — sin productos cárnicos
Tortitas keto de lentejas verdes con 1 ingrediente
Tortitas flexibles de un solo ingrediente trituradas con lentejas verdes remojadas, orégano y aceite de oliva. Apilables para rellenos de aguacate, bacon o salmón.
180 min prep / 200 min total
175 kcal
7.6g de proteínas
10 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 200 glentejas verdes
remojadas toda la noche
- 480 mlagua
en dos adiciones
- orégano
- tomate seco
- sal
al gusto
- 2 tbspaceite de oliva
- 1aguacate
- 1 tbspqueso crema
- 1tomate cherry
- 4tiras de bacon
fritas
- 1huevo
partido por la mitad
Instrucciones
Remojar 200g de lentejas verdes toda la noche, enjuagar y escurrir.
Triturar con 240 ml de agua, orégano, tomate seco y sal hasta que queden suaves.
Incorporar 2 cucharadas de aceite de oliva y añadir otros 240 ml de agua hasta alcanzar consistencia de masa de tortita.
Freír las tortitas en aceite de oliva por ambos lados hasta que estén doradas, obteniendo unas 10 tortitas.
Rellenar con aguacate aplastado, queso crema y tomate cherry para la primera envoltura; bacon y cebolla roja para la segunda; aguacate, bacon y medio huevo para la tercera.
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