Galletas de avena con cacahuete y pasas sin huevo (sin azúcar)

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Instrucciones

1. 1

   Remojar 100g de pasas en agua caliente; moler 200g de avena en la batidora.

2. 2

   Combinar la avena molida con 100g de avena entera, 40g de cacahuetes y 1 cucharadita de levadura en polvo.

3. 3

   Incorporar 3 cucharadas de mantequilla de cacahuete, las pasas escurridas, 3 cucharadas de miel y 70ml de aceite vegetal.

4. 4

   Formar las galletas y hornear a 180-200°C durante 15-20 minutos; dejar enfriar antes de servir.