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Con semillasCon semillas — basada en semillas como estructura principalCon avenaCon avena — basada en avena como ingrediente principalCon garbanzosCon garbanzos — basada en garbanzos como ingrediente principalAlto en proteínasAlto en proteínas — 20g+ por porciónSin glutenSin gluten — sin ingredientes que contengan gluten
Pan de avena y kéfir con queso y orégano (sin azúcar)
Hogaza tierna de harina de avena y arroz ligada con kéfir y huevos, con queso casero y aromatizada con orégano y ajo seco. Salada y rica en proteínas.
10 min prep / 55 min total
277 kcal
11.7g de proteínas
8 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 100 gavena
triturada hasta obtener harina
- 100 gharina de arroz
- pinchsal
- tspajo seco
- 1 tsporégano
- 200 mlkéfir
o yogur líquido
- 4huevos
- 30 mlaceite de oliva
- 150 gqueso casero
rallado o desmigado
- semillas de sésamo
para decorar
Instrucciones
Mezclar 100g de harina de avena, 100g de harina de arroz, sal, ajo seco y 1 cucharadita de orégano en un bol.
Batir 4 huevos con 200ml de kéfir y 30ml de aceite de oliva, verter sobre la mezcla seca y remover hasta que quede suave.
Incorporar 150g de queso casero rallado hasta repartir de forma uniforme.
Pasar a un molde rectangular engrasado, espolvorear con semillas de sésamo y hornear a 180°C durante 40-45 minutos hasta que esté dorado y firme. Enfriar brevemente antes de cortar.
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