Consejo: Ajusta el tiempo de pantalla en Configuración
Con semillasCon semillas — basada en semillas como estructura principalCon avenaCon avena — basada en avena como ingrediente principalAlto en proteínasAlto en proteínas — 20g+ por porciónSin harinaSin harina — no se usan harinas de trigo ni cerealesSin glutenSin gluten — sin ingredientes que contengan gluten
Pan de avena y coliflor con nueces y tomates secos
Hogaza contundente de avena sobre puré de coliflor al vapor con nueces, mezcla de semillas y tomates secos, iluminada con zumo de limón. Sin harina y salada.
20 min prep / 70 min total
229 kcal
8g de proteínas
10 porciones
FácilMira cómo preparar esta receta
Haz clic para reproducir el video
Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 400 gcoliflor
troceada
- 400 mlagua
- 250 gavena
triturada hasta obtener harina
- 50 gnueces
picadas
- 50 gmezcla de semillas
- 1 tbsptomates secos
picados
- 15 glevadura en polvo
- pinchsal
- 20 mlaceite vegetal
- 3huevos
- 1 tbspzumo de limón
- semillas de sésamo
para decorar
Instrucciones
Cocer 400g de coliflor troceada en 400ml de agua hasta que esté tierna y triturar hasta obtener un puré suave con el agua de cocción.
Triturar 250g de avena hasta obtener harina y mezclar con 50g de nueces picadas, 50g de mezcla de semillas, tomates secos picados, 15g de levadura en polvo y sal.
Batir 3 huevos con 20ml de aceite vegetal y 1 cucharada de zumo de limón e incorporar al puré de coliflor.
Integrar la mezcla húmeda con la seca hasta obtener una masa espesa, pasar a un molde rectangular engrasado y espolvorear con semillas de sésamo.
Hornear a 180°C durante 45-50 minutos hasta que esté dorado intenso y firme. Enfriar antes de cortar.
Valora esta receta
Aún no hay reseñas
Página 1 de 1, 0 reseñas
Aún no hay reseñas — sé el primero en valorar esta receta.
![[ES] Oat beta-glucan reduces LDL cholesterol: WHO 2026 review](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Foat-beta-glucan-ldl-who-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[ES] Type-2 diabetes guidelines update — psyllium fiber availability](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fpsyllium-diabetes-guidelines-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[ES] Sodium reduction and hypertension: DASH diet 2026 update](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fsodium-hypertension-DASH-update-cover.webp&w=3840&q=75)