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Pastilla aireada de manzana y nueces sin azúcar (4 ingredientes)
Pastillas aireadas de manzana y nuez hechas con puré de manzana al horno, gelatina y una cucharada de sirope. Un postre ligero y naturalmente dulce cuajado en la nevera, listo en menos de dos horas.
10 min prep / 120 min total
138 kcal
4.6g de proteínas
6 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 60 gnueces
lavadas y ligeramente secas en el horno
- 500 gmanzanas
horneadas, unos 400 g de puré tras triturar
- 20 ggelatina
- 2 tbspsirope
jarabe de pataca, agave o el sirope que prefieras
Instrucciones
Lavar 60 g de nueces y secarlas ligeramente en el horno.
Hornear 500-600 g de manzanas hasta que estén blandas y triturar en la batidora para obtener unos 400 g de puré de manzana.
Disolver 20 g de gelatina con 1-2 cucharadas de sirope y calentar suavemente hasta que empiece a hervir, sin dejar que hierva.
Batir el puré de manzana con la mezcla de gelatina y sirope hasta que esté aireado; incorporar las nueces.
Pasar a un molde y enfriar en la nevera 1-2 horas hasta que la pastilla cuaje y se pueda cortar.
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