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VeganaVegana — sin ningún producto de origen animalCon semillasCon semillas — basada en semillas como estructura principalAlto en proteínasAlto en proteínas — 20g+ por porciónSin harinaSin harina — no se usan harinas de trigo ni cerealesBajo en carbohidratosBajo en carbohidratos — menos de 15g por porciónSin glutenSin gluten — sin ingredientes que contengan glutenVegetarianaVegetariana — sin productos cárnicosRápida y fácilRápida y fácil — lista en menos de 30 minutos
Pan de lentejas en tarro sin levadura en 5 minutos
Hogaza individual rápida de lentejas horneada en tarro con harina de coco, psyllium, nueces y semillas de girasol. Sin harina, sin azúcar y sin levadura.
5 min prep / 40 min total
128 kcal
5.7g de proteínas
12 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 160 glentejas rojas
molidas en molinillo de café
- pinchsal
- tspajo seco
- 2 tbspcáscara de psyllium
- 2 tbspharina de coco
- 15 glevadura en polvo
- 50 gnueces
picadas
- 50 gsemillas de girasol
- semillas de sésamo
para decorar
- 1 tbspvinagre de manzana
- 300 mlagua
Instrucciones
Moler 160g de lentejas rojas hasta obtener harina fina y mezclar con sal, ajo seco, 2 cucharadas de psyllium, 2 cucharadas de harina de coco y 15g de levadura en polvo.
Incorporar 50g de nueces picadas y 50g de semillas de girasol.
Añadir 300ml de agua y 1 cucharada de vinagre de manzana y remover hasta obtener una masa espesa. Reposar 5 minutos.
Repartir en tazas aptas para el horno, espolvorear con semillas de sésamo y hornear a 180°C durante unos 35 minutos hasta que estén cuajadas y doradas. Enfriar brevemente antes de servir.
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